بهترین سرویس چاقو آشپزخانه چه مارکی بخرم؟

داشتن یک چاقوی تیز در آشپزخانه یکی از مهم ترین وسایلی است که هر سر آشپز یا کد بانوی در خانه خود به آن نیاز دارد، زیرا با آن می توانید هر کاری انجام دهید، از برش و خرد کردن یک مرغ کامل گرفته تا رنده سیر یا سبزیجات!

همانطور که می دانید چاقوی آشپزخانه یکی از اساسی ترین و مهم ترین وسایلی است که باید در هر خانه ای وجود داشته باشد. چند سال پیش، زنان مجبور بودند برای هر چیزی یک چاقوی جداگانه بخرند.

اما بعدها با معرفی سرویس چاقو آشپزخانه، تمام نیازهای روزانه شما به چاقو از چاقوهای کوچک گرفته تا چاقوهای بزرگ برطرف شد.

در این مطلب از سایت اسپیتا قصد داریم معیارهای مهم برای خرید سرویس چاقو آشپزخانه و لیست بهترین مدل های و مارک های بازار را معرفی کنیم در ادامه باما همراه باشید.

ضرورت خرید سرویس چاقو آشپزخانه

سرویس چاقو آشپزخانه یک گزینه خوبی برای جهیزیه و یا استفاده در خانه است. اگر شما از آشپزی لذت می برید و سعی در تهیه غذاهای متنوع دارید، بهترین گزینه انتخاب سرویس چاقو آشپزخانه است. با خرید یک سرویس چاقو آشپزخانه، شما یک مجموعه از چاقوهای مختلف و کاربردی برای پخت و پز می توانید داشته باشید.

بعضی از مزایای سرویس چاقو آشپزخانه عبارتند از:

• دارا بودن چاقوی های مختلف برای کاربرد های مختلف.
• ذخیره سازی و نگهداری آسان در یک وسیله.
• امکان جابه جایی آسان داخل خانه یا در سفر.
• قیمت مناسب تر و توجیه پذیر تر نسبت به خرید تکی چاقوها.

اما شما باید توجه داشته باشید که تمام سرویس های چاقوی آشپزخانه برای همه ی افراد مناسب نیستند. هر سرویس چاقو آشپزخانه می تواند دارای چاقوهای مختلفی باشد که ممکن است شما بعضی از آن ها را برای استفاده خود نیاز نداشته باشید. می توانید با بررسی و تحقیق در مورد سرویس های مختلف، بهترین گزینه را برای خود خریداری کنید.

در نهایت، توصیه ما این است که با توجه به نیازهای شخصی خود، انتخاب خود را بین سرویس چاقو آشپزخانه و خرید تکی چاقو بررسی کنید. اگر احساس می کنید که استفاده از تعداد کافی چاقوها، برای شما ضروری است، خرید یک سرویس چاقو آشپزخانه می تواند برای شما مناسب باشد.

چاقوی تکی بخریم یا سرویس بخرم؟

تصمیم برای خرید یک چاقوی تک یا سرویس چاقو بر اساس نیازهای شما است. اگر شما بطور منظم آشپزی می کنید، سرویس چاقو می تواند بهترین گزینه باشد، زیرا شامل تعدادی چاقوی مختلف است که هر کدام برای فعالیت ها و برش های مختلفی مناسب هستند. همچنین، در صورتی که قصد دارید در ایام خاصی مهمانی داشته باشید، سرویس چاقو برای خدمت به میهمانانتان بسیار کاربردی است.

اگر از آشپزی بیشتر به صورت هواپیمایی استفاده می کنید و فقط به چاقوی خاصی برای برش یا تکلیف دادن به آشپزی های خود نیاز دارید، ممکن است یک چاقوی تکی بهترین گزینه باشد. بنابراین، بسته به نیازها و بودجه خود، می توانید بین یک چاقوی تکی و یک سرویس چاقو را انتخاب کنید.

چاقوهای دندانه دار

چاقوهای دندانه دار شامل ردیفی از دنده های میکروسکوپی هستند که عموماً در یک زاویه یا به شکل خمیده و برای برش موادی مانند نان، سبزیجات، میوه ها و دیگر مواد غذایی سخت یا نرم استفاده می شوند.

چاقوهای دندانه دار عموماً برای برش موادی مانند نان، میوه های سخت با پوست، گوشت با استخوان های سخت و یا اجزاء داخل غذاهایی که سختترین مواد را می شامند، مانند گوشتها و غیره استفاده می شوند.

استفاده از چاقوهای دندانه دار به عنوان جایگزین برای چاقوهای ساده در آشپزخانه شما می تواند به جلوگیری از خطرات برش و همچنین انجام دادن کارهای بسیار سخت تر کمک کند. با این حال، لازم به ذکر است که استفاده اشتباه از چاقوهای دندانه دار ممکن است موجب آسیب به دندانه ها و کاهش کارایی آن ها شود.

چاقوهای بدون دندانه

چاقوهای بدون دندانه بسیار متنوع هستند و برای بسیاری از کاربردها در آشپزخانه به کار می روند. در ادامه به برخی از کاربردهای رایج چاقوهای بدون دندانه اشاره خواهیم کرد:

• برش صاف: چاقوهای بدون دندانه برای برش صاف و هموار مناسب هستند، به طوری که می توانند به راحتی از روی موادی مانند گوشت، سبزیجات و مواد خشک بگذرند و آن ها را به شکل صاف و حاد برش دهند.
• قطع و تکه کردن: با کمک چاقوهای بدون دندانه می توانید مواد خام را به اندازه های دلخواه خود تکه کنید یا برای پیشنهاد به میزان مورد نیاز قطع کنید.
• خلال کردن: این چاقوها برای خلال کردن مواد نرم و لطیف مانند سیب زمینی، برگ سبزیجات، میوه و سبزیجات مناسب هستند.

پس، بر اساس نوع فعالیتی که قصد دارید انجام دهید، می توانید چاقوی مناسب خود را انتخاب کنید.

سرویس چاقو آشپزخانه چه مارکی خوبه

در دنیای چاقوهای آشپزخانه، بسیاری از مارک ها شهرت و اعتبار بالایی دارند. اما به عنوان بهترین مارک سرویس چاقوهای آشپزخانه، برخی از نام های معروف عبارتند از: ام جی اس (MGS)، کاراجا (KARACA)، دبلیو ام اف (WMF)، سوپر لایف (Super Life) و وستوف (Wusthof).

این تنها چند نمونه از بهترین مارک های سرویس چاقوهای آشپزخانه هستند و به افرادی که در نوع استفاده، سبک برش و قیمت ترجیحات مختلفی دارند، وابسته است که کدام مارک برایشان بهتر است.

مهمترین نکته این است که قبل از خرید هر مارک، نظرات و بررسی های مرتبط را بررسی کنید تا بتوانید تصمیم بهتری بگیرید.

قیمت سرویس چاقو آشپزخانه چقدر است؟

قیمت سرویس چاقو آشپزخانه می تواند بسیار متغیر باشد و بستگی به عوامل مختلفی دارد از جمله:

• مارک: مارک های مختلف قیمت گذاری متفاوتی دارند. برندهای معروف و با کیفیت معمولاً قیمت بالاتری دارند.
• جنس تیغه: سرویس چاقوهای آشپزخانه از جنس ها و مواد مختلفی می توانند ساخته شوند، از جمله فولاد ضدزنگ، فولاد کربنی و فولاد تراشه ای. مواد با کیفیت بالا معمولاً قیمت بیشتری دارند.
• تعداد چاقوها: سرویس های چاقوی آشپزخانه ممکن است شامل تعداد مختلفی چاقو باشند. سرویس هایی که شامل تعداد بیشتری چاقو هستند معمولاً قیمت بالاتری دارند.
• کیفیت ساخت: سرویس هایی که با کیفیت ساخت بالا و جزئیات دقیق تر تولید می شوند، معمولاً قیمت بیشتری دارند.

با توجه به این عوامل، قیمت سرویس چاقو آشپزخانه ممکن است در بازه قیمت های مختلفی قرار بگیرد. برای یک سرویس چاقوی آشپزخانه معمولاً میزان قیمتی بین چند صد هزار تومان تا چند میلیون تومان یا بیشتر مشاهده می شود.

البته، می توانید سرویس هایی با قیمت پایین تر یا بالاتر نیز پیدا کنید، اما باید در نظر داشته باشید که کیفیت و عمر مفید چاقوها نیز بستگی به قیمت دارد.

لیست قیمت و خرید بهترین مدل های سرویس چاقو آشپزخانه

1. چاقو آشپزخانه 9 پارچه بونیتو کد 806

چاقوی آشپزخانه پارچه ای Bonito 9 یک مجموعه اقتصادی و پرکاربرد است که برای جهیزیه بسیار مناسب خواهد بود. این ست شامل چاقوهای خرد کن در سه سایز اصلی، چاقوی آشپزخانه، برش، قیچی و پوست کن پلاستیکی می باشد. تیغه و بدنه این ست چاقو یک تکه و از استیل می باشد.

مشخصات

جنس تیغه : استیل ست چاقوی ۹ پارچه – ساطور – چاقوی سرآشپز – چاقوی برش بزرگ – چاقوی برش کوچک – قیچی – پوست کن – چاقو تیز کن – استند پلاستیکی چرخان

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

2. چاقو جی فی نی مدل M.R.G.PLUS

برند giffini نیز یکی از معتبرترین و بهترین برندهای لوازم آشپزخانه به خصوص ست چاقو می باشد و ست چاقو 9 تکه giffini یکی از بهترین محصولات این برند می باشد.

تیغه این محصول از استیل ضد زنگ تیز شده با تکنولوژی لیزر وانادیوم و دسته آن از فولاد ABS است که کیفیت بالایی دارد. در ضمن دسته و تیغه چاقوهای این محصول یک تکه بوده و به هیچ وجه قابل جدا شدن نیست.

طبق تحقیقات ما این سرویس یکی از بهترین سرویس های چاقوی آشپزخانه است که از کیفیت و زیبایی بالایی برخوردار است. به همین دلیل اگر قصد خرید یک ست چاقوی آشپزخانه با کیفیت و مجلل را دارید، ممکن است این محصول گزینه مناسبی برای شما باشد.

مشخصات

ابعاد : ۳۰x۲۰x۲۰ سانتی متر وزن : ۱۵۰۰ گرم جنس تیغه : استیل جنس دسته : استیل

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

3. سرویس چاقو آشپزخانه 8 پارچه جی فی نی مدل 2108

همانطور که در قسمت های قبل گفتیم برند giffini یکی از بهترین برندهای تولید کننده تجهیزات پخت و پز به ویژه خدمات چاقو می باشد که با ارائه محصولات باکیفیت به بازار توانسته طرفداران بسیاری را در این زمینه به دست آورد. و این سرویس خاص یکی از بهترین محصولات این برند است.

این سرویس شامل یک عدد قیچی و پنج عدد چاقو در سایزهای مختلف می باشد. دسته و تیغه چاقوهای این سرویس یک تکه است و نگران شل شدن یا شکستن چاقوها نباشید.

لازم به ذکر است که تیغه های چاقوها بسیار ضخیم و با کمک لیزر تیز می شوند و علاوه بر محکم بودن، سخت ترین غذاها را نیز به راحتی برش می دهند. همچنین همانطور که در تصویر بالا مشاهده می کنید استند چوبی این سرویس می تواند جذابیت زیادی به آشپزخانه شما ببخشد.

بنابراین اگر به دنبال یک ست چاقوی آشپزخانه با کیفیت و در عین حال از نظر ظاهری زیبا هستید. این محصول می تواند گزینه مناسبی برای شما عزیزان باشد.

مشخصات

ابعاد : ۲۰x۱۰x۳۰ سانتی متر وزن : ۲۵۰۰ گرم جنس تیغه : استیل جنس دسته : استیل – ABS

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

4. سرویس چاقو آشپزخانه 9 پارچه نوبل کد 007

ست چاقو آشپزخانه نوبل 9 بوم یک ست کامل است که شامل قیچی، چاقو، چاقوی آشپزخانه و چاقو تیزکن می باشد. بدنه فولادی این چاقوها یکپارچه بوده و پایه آن مکانیزم چرخشی است.

مشخصات

ابعاد : ۱۵x۲۳x۳۶ سانتی متر وزن : ۱۴۳۱ گرم جنس تیغه : استیل جنس دسته : استیل

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

5. سرویس چاقو آشپزخانه 9 پارچه فلورانس کد 08

تمامی قسمت های بدنه و پایه ست چاقوی آشپزخانه 9 فلورانس از استیل می باشد. این محصول علاوه بر کارایی بالا، دارای طراحی منحصر به فرد و زیبایی متناسب با دیگر قطعات دکوراسیون آشپزخانه می باشد. همچنین قیمت مناسبی نسبت به رقبا دارد.

مشخصات

ابعاد : ۱۵x۲۳x۳۶ سانتی متر وزن : ۱۴۳۱ گرم جنس تیغه : استیل جنس دسته : استیل

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

6. سرویس چاقو آشپزخانه 10 پارچه وینر کد W7335S به همراه چاقو تیزکن

ست چاقو آشپزخانه حوله ای وینر 10 ست کاملی است که شایسته آشپزخانه مدرن خانه شماست. این ست یک ست کاربردی از چاقوی نان، چاقوی سرآشپز و چاقوی مخصوص پخت در چهار سایز مختلف می باشد.

این ست همراه با یک جفت قیچی و یک چاقو تیزکن می باشد. این ست به صورت سرهمی با دسته و بدنه استیل طراحی شده و تمامی محصولات ساخت کشور آلمان می باشد.

مشخصات

ابعاد : ۲۰x۱۰x۲۰ سانتی متر وزن : ۱۹۰۰ گرم جنس دسته : استیل

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

7. سرویس چاقوی آشپزخانه 9 پارچه سوپر لایف مدل SL-001

برند معروف سوپر لایف نیز یکی از بهترین برندهای تولید کننده تجهیزات آشپزخانه به خصوص سرویس چاقو می باشد و این سرویس خاص نیز یکی از بهترین محصولات تولید شده توسط برند سوپر لایف می باشد.

لازم به ذکر است جنس دسته و جنس تیغه چاقوهای این سرویس از جنس استنلس استیل بوده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.

همانطور که در تصویر مشاهده می کنید طراحی و پرداخت این سرویس باعث شده تا این سرویس راحت و پرفروش باشد. پس اگر قصد خرید ست چاقوی آشپزخانه را دارید و به دنبال بهترین ست چاقو آشپزخانه هستید، این محصول خاص و منحصر به فرد می تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. لازم به ذکر است که این سرویس از نظر قیمت از کیفیت بالاتری در بین خدمات در سطح خود برخوردار است.

مشخصات

ابعاد : ۱۷x۱۶x۳۷ سانتی متر وزن : ۱۶۰۰ گرم جنس تیغه : استیل جنس دسته : استیل

مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا

معیارهای مهم برای خرید سرویس چاقو آشپزخانه

جنس دسته

دسته چاقو باید راحت در دست شما قرار گیرد و قابلیت نگهداشتن آن را بدهد. برای دسته چاقو هم می توان از مواد مختلفی استفاده کرد. برخی از محبوب ترین جنس های دسته چاقو عبارتند از:

• چوب: جنس چوب برای ساخت دسته چاقو بسیار محبوب است. چوب سبکی است که حس خوبی در دستان شما القا می کند، و از طرفی ظاهر زیبایی دارد.
• پلاستیک: دسته چاقوی پلاستیک دارای قیمت بسیار مناسبی بوده و در بسیاری از سرویس چاقوهای خانگی استفاده می شوند. این جنس چاقو بسیار سبک است و می توان آن را به شکل های مختلف از جمله شکل های ارگونومیک تولید کرد.
• فلز: دسته چاقو فلزی قابلیت انتقال حرارت بیشتری دارد و می تواند بعضی اوقات خنکی بهتری را برای دستان شما فراهم کند. همچنین، دسته چاقوهای فلزی می توانند بسیار زیبا و خاص باشند و به آشپزخانه شما ظاهری متفاوت بدهند.

در نهایت، جنس دسته چاقو بسیار موجود است، بنابراین باید محصولات مختلف را بررسی کرده و بر اساس نیاز خود انتخاب کنید.

اندازه تیغه چاقو

انتخاب چاقوی آشپزخانه مناسب می تونه کار بسیار مهمی برای جهیزیه باشه. اندازه تیغه چاقوی آشپزخانه به شدت متغیره، اما به طور کلی می تونم بگم که به دو اندازه ی متفاوت نیاز دارید.

• چاقوی تیغه بلند: این نوع چاقوی معمولاً برای برش دادن و بریدن مواد غذایی با اندازه بزرگ و سخت استفاده می شه. این شامل خوراکی هایی مانند برش گوشت با سختی بالا و حتی آب میوه هایی از قبیل هندوانه و خربزه است. طول مفید کاربردی همچنین بستگی به نیازهای شما دارد. معمولاً طول یک چاقوی تیغه بلند بین ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر است.
• چاقوی تیغه کوچک: این نوع چاقو برای بریدن مواد غذایی با اندازه کوچک و سبک تر استفاده می شود. این شامل خوراکی هایی مانند گوجه فرنگی، سبزیجات و میوه هایی از قبیل سیب، پرتقال و آناناس است. طول مفید کاربردی همچنین بستگی به نیازهای شما دارد. معمولاً طول یک چاقوی تیغه کوچک بین ۹ تا ۱۷ سانتی متر است.

در نهایت، برای رفع ابهامات بیشتر، بهتر است که برای خرید چاقوی آشپزخانه، به فروشگاه محلی تان مراجعه کرده و چندین نوع چاقو را با هم مقایسه کنید.

جنس تیغه

جنس تیغه هم یکی از موارد مهم در انتخاب چاقوی آشپزخانه است. به طور کلی، تیغه چاقو می تواند از جنس های مختلفی مانند استیل ضد زنگ، کربن و تیتانیوم باشد.

• تیغه استیل: این نوع تیغه بیشتر در چاقوهای آشپزخانه با کاربرد رایج استفاده می شود. آن ها مناسب برای رشته کردن گوشت و بریدن سبزیجات است. تیغه های استیل ضد زنگ همچنین سبک و کم وزن هستند و به راحتی قابل تعویض هستند.
• تیغه کربن: تیغه کربن به دلیل تخصصی بودن کاربردهای آن به چاقوی بونیتی اطلاق می شود. سرعت و دقت بیشتری در کار با آن ها به همراه دقت بالا و قدرت برش بیشتری دارند. با این حال، به دلیل زنگ زدگی، تیغه های کربن بسیار به دقت باید نگه داری شوند و پیشی برندای همچنین باید بررسی شود.
• تیغه تیتانیوم: این نوع تیغه به سبب سبک وزنی و قابلیت تنظیم شدن در مقابل خوردگی و زنگ زدگی به عنوان جایگزین آنها ارائه شده است. تیغه های تیتانیوم خنثی کننده برای اندازه گیری گوشت و برش میوه هستند.

در نهایت، انتخاب جنس تیغه به میزان استفاده و نیازهای شما در طول زمان بستگی دارد. به عنوان مثال، اگر شما چاقویی با عمر دراز مدت و با حفظ تیزی تیغه می خواهید، بهترین انتخاب شما فولاد ضد زنگ خواهد بود.

قابلیت تیز شدن

مهم ترین ویژگی یک چاقوی آشپزخانه، تیزی تیغه آن است. چاقوی یک آشپز تنها زمانی می تواند خودش را مفید کند که تیز باشد. چاقوی با تیغه کنده شده ممکن است به شما در برش دادن و پخت غذا و یا حتی میتواند خطر ساز باشد.

به علت محدود بودن عمر تیزی چاقو پس از چندین بار استفاده، قابلیت تیز شدن تیغه چاقو بسیار مهم است. تیز کردن چاقو به عنوان یک فرآیند است که باید به دقت و با تجربه انجام شود. معمولاً استفاده از چاقو تیز کن رومیزی خانگی و یا خدمات تیز کردن توسط افراد ماهر استفاده کنید.

طراحی و شکل

در طراحی و شکل سرویس چاقو آشپزخانه، با توجه به نیازهای مختلف یک آشپز، چند عامل مهم دخیل هستند. این فاکتورها شامل اندازه و شکل چاقو، جنس پوشش و قاب سرویس چاقو و ظاهر کلی سرویس هستند.

مارک سرویس

سرویس های مختلفی از برندهای مختلف در بازار موجود هستند. از مارک های معروف، مانند: ام جی اس (MGS)، کاراجا (KARACA)، دبلیو ام اف (WMF)، سوپر لایف (Super Life)، وستوف (Wusthof) و… با کیفیت بسیار خوبی عرضه می شوند. اما ممکن است هزینه آنها بیشتر از سایر برندها باشد.

بهترین راهکار برای انتخاب مارک سرویس چاقو بررسی بیشتر و مقایسه کردن محصولات مختلف است. بررسی نظرات و بازخوردهای دیگران نیز می تواند به شما در تصمیم گیری کمک کند. همچنین لازم به ذکر است که برندهای بزرگ به طور معمول محصولات بسیار خوب و با کیفیتی ارائه می دهند.

سوالات متداول برای خرید

چاقوی سانتوکو چیست؟

چاقوی سانتوکو یکی از معروف ترین تولیدکنندگان جهانی چاقوی حرفه ای است. سانتوکو یک شرکت ژاپنی است که برای تولید با کیفیت و نوآوری بالا در زمینه چاقو شناخته شده است.

این شرکت انواع مختلفی از چاقو را با استفاده از فناوری و طراحی های حرفه ای و به کیفیت بالایی تولید می کند. تیغه های سانتوکو از جنس استیل، کربن و تیتانیوم بوده و با دقت بالا و شیب دار برای برش دقیق و آسان غذا طراحی شده اند.

سری چاقوی سانتوکو از جمله سری های Classic، Premier، Pro و VG10 می باشد که هر یک از طراحی و ویژگی های مختلفی برخوردارند و می توانند یکی از بهترین انتخاب های چاقوی حرفه ای باشند. چاقوهای سانتوکو بسیار تیز و دقیق هستند و به سبب کیفیت ساخت بالا و عمر دراز مدت، اغلب در بین آشپزان حرفه ای، طرفداران زیادی دارند.